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Las propiedades físicas que se toman en cuenta son la solubilidad, el punto de ebullición y la densidad. La filtración es un proceso mediante el cual se separa un sólido de un líquido atrapando al solido con ayuda de una matriz porosa (papel, fibra de vidrio, carbón, etc.)
Ejemplo:
El uso de un colador (filtro) para separar el agua del arroz cocinado. En este caso, el líquido (agua) es separado del sólido (arroz), el sólido queda dentro del colador, mientras que el líquido lo atraviesa, quedando así, separada la mezcla.
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