El desperdicio de alimentos
Las perdidas y el desperdicio de alimentos no sólo afectan a la seguridad alimentaria y la generación de ingresos, también hacen estragos en el medio ambiente, engullendo valiosos recursos de agua y tierra y contribuyendo a las emisiones
de
I gases de efecto invernadero La pérdida de alimentos se produce principalmente durante las diversas etapas de producción recolección, transporte y almacenamiento, mientras que el desperdicio ocurre normalmente a nivel del minorista
y el I
consumidor, al final de la cadena de suministro alimentario para alimentar a 2.000 millones de personas I "Puede conseguirse una ganancia enorme y esencial, y tenemos que hacerlo", dijo Wang El Subdirector General hizo hincapié en que los gobiernos nacionales y las organizaciones públicas no pueden resolver el problema por su cuenta, pero
I Mientras que 842 millones de personas sufren de hambre crónica, cerca de 1.300 millones de toneladas de alimentos desperdician cada año La FAO calcula que los alimentos producidos, pero que nunca llegan a comerse, serian suficientes!
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I Incluso lograr reducir a la mitad el nivel actual de las perdidas tendria un impacto enorme en el aumento previsto del por ciento en la disponibilidad de alimento necesario para una población mundial que llegará a 9,000 millones en 2050
deben trabajar para crear las condiciones correctas de inversión para que actué el sector privado.
¿A qué se debe la pérdida de alimentos?
CA cuántas personas podrian alimentarse con los alimentos que se desperdician?
¿De qué manera contaminan los desperdicios de alimentos al medio ambiente?
¿De qué manera ayudaria reducir la cantidad de alimentos que se desperdician?
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