El ________________________ de un alimento es proporcional a la cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse en presencia de oxígeno.
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Valor enérgico o Valor calórico
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Valor Energético o valor Calórico
Explicación:
El "Valor energético o valor calórico" de un alimento es proporcional a la cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse en presencia de oxígeno.
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