una mas compatir la preparacion de las comidas del dia,nos ayuda?
Respuestas
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kshzvzjsbssisk sus djdperdon necesito los puntos
Respuesta:
Guiso de Ollucos nutritivo
Ingredientes
2 raciones
300 gramos ollucos
4 papas
Verduras de temporada
Hojas huacatay
100 gramos queso fresco
1 chorro leche (opcional)
4 cdas ají amarillo
2 dientes ajo
Al gusto sal
1 cebolla pequeña
Pasos
Lavar todos los ingredientes y cortar la cebolla en cuadritos pequeños lo mismo cortar los ollucos y papas en tamaños iguales.
Hacer un aderezo con la cebolla con un chorrito de aceite, mezclar y al cabo de 2 minutos agregamos el ajo picadito junto con el ají amarillo en pasta.
Seguir mezclando y si se consume podemos agregar un chorrito de algún consomé o agua, luego agregar sal al gusto y ramas de huacatay e incorporar el olluco picado junto con los guisantes, zanahoria y maíz, agregar agua preferencia caliente solo hasta que cubra.
Tapar la olla y a fuego medio que hierva por 25 a 30 minutos mezclando de rato en rato.
Luego de ese tiempo agregamos las papas picadas, mezclar tapar la olla y que hierva 10 minutos para luego incorporar los cubos de queso si está muy compacto le pueden agregar leche evaporada.
Explicación: