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Respuesta:Necesitamos más especies de plantas [de trigo] si queremos alimentar al mundo y necesitamos variedades más resistentes de estas especies. Han de ser variedades de alta calidad y rendimiento que deben conservar la humedad del suelo y también requerir los menos fertilizantes y pesticidas posibles
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Si los experimentos actuales logran acelerar el desarrollo de variedades de trigo más resistentes, podemos estar un paso más cerca de terminar con el hambre y la desnutrición en el mundo. Varios investigadores suizos trabajan en el desarrollo de una huella genética para predecir el rendimiento y la resistencia de los cultivos.Nombres como Nara, Baretta y Montalbano son parte de la lista de las 57 variedades de trigo que ha desarrollado Suiza para los mercados nacional e internacional. Cada una de ellas, incluidas en un catálogo, ha supuesto entre 10 y 15 años de trabajo de expertos suizos en el llamado mejoramiento de cultivos. Sin embargo, existen métodos recientes, apoyados en tecnologías punta, que podrían acortar los tiempos y eliminar varios años en este proceso.
Una perspectiva de progreso que es especialmente alentadora debido a que el tiempo es oro. Actualmente, el arroz, el maíz y el trigo son los “tres grandes cultivos” globales que, juntos, aportan más de la mitad de las calorías que consume la población planetaria. Sin embargo, también son cultivos que están amenazados constantemente por la evolución de las condiciones climáticas y las plagas, riesgos que ha intensificado la emergencia climática.El problema, según Achim Walter, profesor de ciencias de los cultivos de la Escuela Politécnica Federal de Zúrich (ETHZ), es que la variedad de genotipos –o perfiles genéticos– de esta gramínea aún es muy escasa.
“Necesitamos más especies de plantas [de trigo] si queremos alimentar al mundo y necesitamos variedades más resistentes de estas especies. Han de ser variedades de alta calidad y rendimiento que deben conservar la humedad del suelo y también requerir los menos fertilizantes y pesticidas posibles”.
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