• Asignatura: Química
  • Autor: iramirezligorria
  • hace 2 años

el yogur es un material natural o artificial?por que?​

Respuestas

Respuesta dada por: il6564974
1

Respuesta:

artificial

Explicación:

ya que no probiene de la naturalesa y es fabricado por intervenccion del humano


iramirezligorria: pero no viene de la leche?
iramirezligorria: gracias*
iramirezligorria: no era para aca este comentario
Respuesta dada por: cucumcu
1

Respuesta:

Depende que yogurt compres, tenés yogures naturales, desnatado, azucarado, de sabores, griegos. Pero en general, son artificiales. A no ser que los compres de forma artesanal.

Explicación:

El yogurt es un producto lácteo que se obtiene de la fermentación de microorganismos específicos de la leche. es un alimento muy antiguo y en la actualidad El yogur está ampliamente reconocido como un alimento saludable. las empresas han respondido al crecimiento del consumo de yogur introduciendo numerosos tipos diferentes de yogurt entre ellos, los bajos en grasas y 0% los cremosos. Sin embargo, los ingredientes básicos y fabricación prácticamente son similares:

  • Primero, la leche cruda se transporta de exploración ganadera a la fábrica, dónde será procesada.
  • Cuando la leche llega la planta, se modifica su composición antes de utilizarse para hacer el yogurt. a continuación la leche se estandariza por su extracto seco, se pasteuriza y se homogeniza.
  • Una vez finalizados los procesos de pasteurización y homogenización, la leche tiene que enfriarse y se añade el cultivo de fermentación en una concentración de cerca al 2%. y se la agrega fermentos específico del yogurt, como el sabor el aroma y beneficios para la salud.
  • Después se puede añadir fruta azúcar y otros ingredientes para obtener una amplia variedad de productos y seguidamente se envasa el yogurt.

El yogurt natural es el más básico al cual no se le dañen sabores, ni azúcar, ni tampoco sé pasteriza tras la fermentación. posee microorganismos vivos con efecto probiótico en el organismo humano y en términos nutricionales resulta muy similar a la leche que le da origen.

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