En qué fermentación se necesita la presencia de oxigeno?
En qué fermentación, no se necesita la presencia de oxigeno?
doy coronita y puntos®ω
Respuestas
Respuesta dada por:
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Respuesta:
En la industria la fermentación puede ser oxidativa, es decir, en presencia de oxígeno,
El proceso de fermentación es anaeróbico, es decir, se produce en ausencia de oxígeno; ello significa que el aceptor final de los electrones del NADH producido en la glucólisis no es el oxígeno, sino un compuesto orgánico que se reducirá para poder reoxidar el NADH a NAD+.
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