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¿el pan es un artefacto tecnológico?

Respuestas

Respuesta dada por: eg5905913
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Respuesta:

Levadura: Normalmente es el componente esencial del pan, llamado Saccharomyces cerevisiae, expulsa el CO2 y el alcohol. Sal: le da sabor al pan. Leche: incrementa la capacidad de absorción y la firmeza de la masa. Agua: Convierte el harina en masa.

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