Question

por que se secan antes los platos que los vasos

Answer 1

Tal vez sea porque los platos, al no tener una cabidad, permite que tengan más contacto con el aire en movimiento, que los vasos, que al tener una cabidad el aire no fluye por dentro. (se que está mal explicado pero espero que se entienda)

Answer 2

Posiblemente por el material del plato, que es de ceramica y el vaso es de vidrio, depende del superficie de contacto que tienen ambos con el agua.