Question

cual cres qe se oscurece moas Rapido , un alimento crudo o uno cocinado explica

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Answer 1

Respuesta:

El alimento que se oscurece mas rápido es el alimento crudo, ya que un alimento cocido ya ha realizado ciertas reacciones químicas al ser sometido al calor donde sus compuestos metálicos han reaccionado con otros elementos. ... Ocasionando la descomposición acelerada y el inicio de diversos cambios químicos

Answer 2

Respuesta:

un alimento crudo

Explicación:

porque si nosotros damos una mordida y lo dejamos por ahí y estos se oxidan más rápidamente porque al estar en contacto con el aire, las enzimas presentes en frutas,verduras y otros reaccionan con el oxígeno produciendo una reacción de oscurecimiento en su superficie o capa más expuesta

espero te ayude