Question

proceso de conservación de alimentos en el que se requiere una concentración al 10% de azúcar​

Answer 1

Respuesta:

Estas operaciones preliminares se requieren para procesar todas las frutas y ... de sodio, a razón de 10 ml de solución al 10% por cada 100 litros de agua. ... En el caso de los procesos industriales, donde la conservación se realiza por la ... Durante el proceso de hervir la fruta con el azúcar, la sacarosa -que es el azúcar .

Explicación: