Question

en que se basa la pasteurizacion ?​

Answer 1

Respuesta:

la información fue sacada de Google

Explicación:

La pasteurización consiste en el tratamiento del calor de un producto para matar todas las bacterias patógenas y reducir la actividad enzimática. El objetivo es hacer que los productos sean seguros para el consumo y que tengan una vida útil más prolongada.

Answer 2

Respuesta:

es elevar un alimento ( generalmente liquido) a una temperatura entre 80 y 100 grados y posteriormente enfriarlo rápidamente