Asignatura: Historia
Autor: elsysotelo
hace 3 años

en que se basa la pasteurizacion ?

Respuestas

Respuesta dada por: mariaangelvidalesduq

Respuesta:

la información fue sacada de Google

Explicación:

La pasteurización consiste en el tratamiento del calor de un producto para matar todas las bacterias patógenas y reducir la actividad enzimática. El objetivo es hacer que los productos sean seguros para el consumo y que tengan una vida útil más prolongada.

Respuesta dada por: elpanaderouwu

Respuesta:

es elevar un alimento ( generalmente liquido) a una temperatura entre 80 y 100 grados y posteriormente enfriarlo rápidamente

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