• Asignatura: Química
  • Autor: ABJE
  • hace 3 años

La determinación de hierro en alimentos se desarrolló un método que consta en la formación de un complejo fluorescente con el ligante 4-(4-metilfenilazo)-8-aminoquinolina. El análisis se efectúa en presencia del surfactante bromuro de metiltrimetilamonio, usando una longitud de onda de excitación de 316 nm y leyendo la emisión a 528 nm. El resultado de la normalización con patrones externos es:

I = 1.594 [Fe en ppm] - 0.03

Una muestra de alimento para perro de 0.5113 g se convirtió en ceniza para eliminar la materia orgánica y el residuo se disolvió con una cantidad pequeña de HCl, diluyéndose hasta aforar en un matraz de 50 mL (Matraz A). Se tomó una alícuota de 3 mL de este matraz y se vertió en un matraz de 50 mL (Matraz B). Después de aforar el matraz B, se midió la intensidad de emisión fluorescente de la disolución, la cual fue de 5.72.

A) Determine la concentración de hierro en el matraz A.

B) Determine la concentración de hierro en el matraz B.

C) Determine el % de hierro en la muestra para perros.

Respuestas

Respuesta dada por: rizzoronald
2

Respuesta:

hola

Explicación:

amigo no puedo ayudarte :C

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