Asignatura: Biología
Autor: thiagojaraindependie
hace 3 años

a qué biomolécula pertenece la caseína

Respuestas

Respuesta dada por: carolromero57

Explicación:

La caseína es una proteína conjugada de la leche del tipo fosfoproteína que se separa de la leche por acidificación y forma una masa blanca. Las fosfoproteinas son un grupo de proteínas que están químicamente unidas a una sustancia que contiene ácido fosfórico.

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