Asignatura: Biología
Autor: jadejosesalazar
hace 3 años

4- ¿Por qué es necesaria la fermentación?

Respuestas

Respuesta dada por: gomezluana024

Respuesta:

La fermentación y la germinación facilitan su digestión y aportan beneficios que no podemos obtener por métodos de cocción. Restauran y conservan la flora intestinal. Impiden el crecimiento de microorganismos patógenos y sus toxinas. Ayudan a la conservación de los alimentos, permitiendo que se conserven más tiempo.

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