Question

¿Qué sustancias de las frutas poseen una acción antioxidante?
a. Las vitaminas C y E, el betacaroteno y los pigmentos naturales,
que les confieren su color característico, y otros relacionados con
su aroma y sabor.
b. Los hidratos de carbono, las vitaminas y los minerales
c. La fibra, las vitaminas y algunos minerales, como el magnesio.​

Answer 1

Respuesta:

a Las vitaminas C y E, el betacaroteno y los pigmentos naturales,

que les confieren su color característico, y otros relacionados con

su aroma y sabor.