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Los alimentos pueden estar contaminados por metales tóxicos, plaguicidas y residuos de fármacos de uso veterinario, así como por contaminantes orgánicos, radionucleidos y micotoxinas.
Explicación:
1. PRINCIPALES CONTAMINANTES QUE AFECTAN LOS ALIMENTOS
Bacterias.
Virus.
Protozoarios.
Toxinas.
Parásitos.
Hongos.
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bacterias
virus
toxinas
insectos
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