Question

las funciones que cumplen los alimentos del grupo 4 en el organizmo​

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

son ricas en vitaminas, minerales, fibra, oligoelementos.

*por su alto contenido de agua

*cumplen una función reguladora

Grupo 4: Verduras y Hortalizas. Función reguladora. El Código Alimentario Español indica que las hortalizas son cualquier planta herbácea hortícola que se puede utilizar como alimento, ya sea en crudo o cocinado y las verduras son las hortalizas en las que la parte comestible está constituida por sus órganos verdes (hojas, tallos, inflorescencia). Aportan grandes cantidades de vitaminas, minerales y oligoelementos, fibra (especialmente soluble), además de un alto porcentaje de agua y pocas calorías de su baja proporción en hidratos de carbono, proteínas y grasas.