Respuestas
Respuesta dada por:
1
Respuesta:
En general, el pH de un alimento determinará qué tipo de microorganismos son capaces de crecer en él. La mayor parte de los microorganismos son capaces de sobrevivir y crecer en ambientes de pH entre 4,6 y 9. Casi la totalidad de los alimentos son naturalmente ácidos, ya que sus valores de pH son menores de 7
Respuesta dada por:
0
Respuesta:
por conocer el nivel de acidez o base de cada un se mide en una escala del 0-14 .
Preguntas similares
hace 2 años
hace 2 años
hace 2 años
hace 5 años
hace 7 años