Asignatura: Biología
Autor: lobuso
hace 3 años

sustancias que produce la levadura

Respuestas

Respuesta dada por: zahibianchi

En la panificación, la levadura inicialmente respira aeróbicamente, produciendo dióxido de carbono y agua. Cuando el oxígeno se agota, la fermentación empieza, produciendo etanol como un producto de desecho; no obstante, este se evapora durante el horneado.

Respuesta dada por: manuellealcen

Explicación:

dioxido de carbono,agua,etanol

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