Question

a partir de que moleculas se forman las grasas y los aceites?​

Answer 1

Las grasas y aceites se obtienen a partir de fuentes vegetales y animales. Están constituidos por triglicéridos, que son esteres de una molécula de glicerina con tres ácidos grasos.  La presencia de dobles enlaces cis altera la forma lineal recta de los ácidos grasos y les da una forma angular.