Respuestas
Respuesta: CADENAS PRODUCTIVAS
Una cadena productiva sería compuesta por eslabones, que reunirían las organizaciones proveedoras de los insumos básicos para la producción, las empresas con sus procesos productivos, las unidades de comercialización mayorista y minorista y los consumidores finales, todos conectados por los flujos de capital, materiales y de información, es decir, los actores se vinculan entre sí para llevar el producto de un estado a otro, desde la producción hasta el consumo.
Una definición sencilla puede ser, cadena productiva es un sistema constituido por actores interrelacionados en que algunos actores intervienen directamente en la producción, transformación y venta del producto final.
Incluye, cuatro eslabones: diseño y desarrollo del producto, producción, comercialización y consumo y reciclaje, también su acceso al mercado, así como su conexión de dirección al mercado final, es decir el gobierno interno que la rige y los factores que hacen que determinado grupo participe o no en el mercado final.
Con el enfoque de cadena productivas, se analizan todos los elementos de la misma, es decir, el conjunto de actores, relaciones, eslabones, entorno y servicios de apoyo a la cadena.
CADENAS DE VALOR
La cadena de valor, puede definirse como las fuentes de ventaja competitiva en las actividades de la industria y/o empresa generadoras de valor. También se entiende como una articulación vertical entre organizaciones independientes dentro de una cadena productiva. Según Hobbs et al. (2000).
Con una cadena de valor es más factible lograr estrategias complejas de diferenciación del producto e innovación, asimismo, ventajas competitivas más sostenibles en el tiempo.
La mayor diferencia entre la cadena productiva y la cadena de valor radica en el enfoque hacia el mercado, gracias a que la primera se basa en la oferta y la segunda en la demanda.
El desarrollo de la cadena desde el lado de la demanda exige realizar una identificación y priorización de las oportunidades de mercado generadas por el desarrollo de la demanda, enfocándose en las funciones a lo lago de la cadena.
Identificando ventajas comparativas y competitivas existentes o fáciles de generar. De igual forma propiciando el mejoramiento de las capacidades técnicas, financieras y gerenciales requeridas para dar respuesta a los factores críticos de éxito.
En cuanto al desarrollo desde el lado de la oferta se enfoca en agregar valor por productividad, calidad, trazabilidad y diferenciación.
CONCLUSIONES
Es claro decir que las cadenas productivas, son en sí mismas cadenas de valor, pero cuyas empresas no se interesan por lo que pasa en las otras que forman parte de la cadena.
El sistema de valor incorpora las cadenas de valor de los proveedores, los minoristas y los compradores. Por lo cual se puede plantear que "cadena productiva" y "sistema de valor" de acuerdo con Porter, son conceptos equivalentes.
Explicación:
Respuesta La coordinación entre actores en el sector productivo es prioridad para cubrir las
necesidades de la demanda de un producto específico. La cadena productiva en el sector
agroalimentario, con un enfoque de cadena de valor propone mejorar la participación de
dichos actores; en este artículo se rescatan los conceptos de cadena productiva y cadena de
valor para identificar los eslabones y realizar un comparativo. En análisis posteriores se
pretende detectar productos del sector agropecuario con potencialidad, donde la
participación de los productores contribuya al resto de los actores en alcanzar el mismo nivel de cooperación e involucramiento, en el aspecto social y así detectar oportunidades de mercado.
Explicación: