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- calentada
- hervida
- echizada
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La densidad de la miel debe ser entre 1,402 g/ml y 1,413 g/ml. Aunque existe otra regla de calidad que indica que puede ser entre 1,39 Kg/L a 1,44 Kg/L.
Se establece un rango para la densidad del producto y no un valor único porque esta puede variar de acuerdo a los niveles de humedad, por lo que a mayor densidad menor cantidad de agua posee.
La densidad indica la relación entre la masa del producto respecto a una unidad de volumen.
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