Question

Cuál es la importancia del poder reductor de los glucidos en el organismo?

Answer 1

Respuesta:

Gran parte de la energía que necesita el organismo, la adquiere de los glúcidos. Los glúcidos, de acuerdo con la complejidad de sus moléculas se dividen en polisacáridos, disacáridos y monosacáridos.

Los polisacáridos (Almidón, glucógeno) son insolubles, y poseen diversas funciones energéticas y estructurales.

Los disacáridos, se forma con la unión de dos azucares monosacáridos. Son disacáridos, la sacarosa (azúcar de caña y de remolacha); lactosa (azúcar de leche), maltosa (azúcar de malta).

Son monosacáridos, la glucosa, la galactosa y levulosa.

Para poder ser absorbidos y asimilados los polisacáridos y los disacáridos se convierten en monosacáridos, de moléculas más simples. Suerte con tu tarea  

Explicación: