Question

¿Por qué la manzana se oxida si se expone al aire libre? ​

Answer 1

Respuesta:

La fruta se cambia a color marrón cuando se expone al aire debido a una reacción que está ocurriendo cuando una parte cortada de la fruta está expuesta al oxígeno. Esto se denomina reacciones enzimáticas.

Answer 2

Respuesta:

Esto sucede por los fenoles que protegen la fruta por hongos y bacterias.Cuando la manzana queda expuesta al aire,el polifenol oxidado desencadena una reacción química que con el oxígeno forma el pigmento y esa capa, que es por la cual parece que la manzana se " oxida"

Explicación:

Espero te sirva