Question

Cuando nos hablan de comer limón con sal sentimos que la boca se nos llena de saliva. ¿Por qué ocurre esto?

Answer 1

Respuesta:

Sí, la acidez del limón o del mango verde es alta y por eso las glándulas producen más saliva para atenuar este sabor. El ácido cítrico, presente en este tipo de alimentos, aumenta la producción de saliva. Por esta razón, además, se suele incluir una que otra mueca al momento de comer estos cítricos.

Explicación: