que elementos naturales naturales y culturales Africanos se pueden encontrar también en tu región. vivo en Colombia
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similar, evoca la histórica y fuerte presencia de la cultura afrodescendiente. Esto se hizo evidente durante el Primer Encuentro Regional de Cocinas Tradicionales del Pacífico que se realizó en Buenaventura, Valle, en el cual pusimos a dialogar a una mujer africana y otra colombiana para que narraran su historia de vida alrededor de la cocina tradicional.
Ana Rosa Heredia Cuesta, cocinera tradicional, nacida en el la región del Atrato del Pacífico colombiano, exactamente en la ciudad de Bojayá y Aissatou Cisè de Senegal, Presidenta de una Organización africana que lidera procesos sociales en beneficio de las mujeres, nos narran sus impresiones sobre el Encuentro que en esta versión desarrolla un enfoque internacional, destacando las raíces afrodescendientes que unen a Colombia y África.