¿Cuántas fases tiene un sistema formado por agua, alcohol, vinagre, aceite y limaduras de hierro?
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Explicación:
La arena, el agua y el aceite forman una mezcla hetero- génea de tres fases. El agua y el acei- te son mezclas homogéneas, pero si se colocan en un mismo recipien- te, forman una mezcla hetero- génea. En la ensalada, cada vegetal corresponde a una fase. Si consideramos el plato y el tenedor, cada uno es una fase más.
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