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Cuando la fermentación tiene lugar, los azúcares y carbohidratos de un alimento se convierten en alcoholes y dióxido de carbono (vino, cerveza, vinagre, etc.), o ácidos orgánicos (queso, yogur, pan, kéfir, etc.).
Explicación: Espero te sirva
:)
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cuando la fermentacion tiene lugar o azucaresy carbohidrato de un alimento se convierte el alcoholes y dioxido de carbono
greicyortegaramirez:
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