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lipidos
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Los aceites son lípidos que se caracterizan por ser sustancias aceitosas y no miscibles con el agua. Son compuestos orgánicos que provienen de la oxidación de los triglicéridos.
- Por esta razón la respuesta correcta es la opción: c) Lípidos.
Uso de los aceites
Los aceites se utilizan en la industria farmacéutica,cosmética y alimentaria.
- En la industria farmacéutica se utilizan como vehículos en la elaboración de medicamentos y como excipientes en la elaboración de supositorios.
- En la industria cosmética se utilizan como ingredientes activos en la elaboración de jabones y cosméticos.
- En la industria alimentaria se utilizan como ingredientes en la elaboración de aceites de cocina, margarinas, salsas y postres.
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