Question

¿Qué organismos interfieren en la producción del yogurt?

⦁ Levaduras
⦁ Lactobacilos
⦁ Antibióticos
⦁ Penicilina

Answer 1

Respuesta:

Lactobacillus

Explicación:

se clasifican en el conjunto de bacterias benéficas

Answer 2

Respuesta:

los lactobacilos

Explicación:

trans forma una parte de la

lactosa en acido lactico i se

produce un aumento de la

consistencia por coagulacion

de sus proteinas