Asignatura: Salud
Autor: natalia988123
hace 3 años

¿Cuáles son los principales aportes nutricionales de los alimentos autóctonos?

Respuestas

Respuesta dada por: yezuco1981

Respuesta:

La calidad nutricional de un alimento, su valor nutritivo, hace referencia a la contribución de dicho alimento al aporte total de nutrientes de la dieta, es decir, los nutrientes que nos aporta y su biodisponibilidad, refiriéndose a la composición en términos de energía y nutrientes.

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