Question

Cual es la actividad del agua de una disolución en la que la presión de vapor de la solución es 748,2 mmHg a 100 ºC.

Answer 1

Se calcula la actividad del agua para una disolución, conociendo su presión de vapor a 100 °C. El resultado obtenido es: aw = 0,98

Explicación:

Se define actividad del agua (aw) como la relación entre la presión de vapor de una disolución (P) entre el valor de presión de vapor del agua pura a la misma temperatura (P₀ ).

aw = P / P₀

P = 748,2 mm Hg (100 °C)

P₀ = 760 mm Hg (100 °C)

aw = 748,2 / 760 = 0,98

La actividad de agua (aw) es 0,98.