¿Cuál es la diferencia entre las moléculas del azúcar que consumimos (de caña) y el azúcar de las frutas?
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El azúcar que consumimos (de caña) es sacarosa, que es un tipo de azúcar. contiene 12 carbonos. es la unión de glucosa y fructosa.
el azúcar de las frutas es fructosa, que es otro tipo de azúcar, y contiene 6 carbonos.
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