Question

cuanto tiempo se tarda refinar la pasta de cacao


Doy corona​

Answer 1

Respuesta:

Explicación:en una hora

Answer 2

Respuesta:

Este proceso puede durar entre 5 y 7 días y va a hacer que el cacao emane sus aromas y sabores propios.

El conchado es uno de los procesos más importantes en la elaboración del chocolate. En él se eliminan los sabores ácidos y se refina la pasta de cacao, lo que contribuye a su calidad y untuosidad final. Nuestro conchado es largo, aproximadamente tres días dependiendo del tipo de cacao.