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El mol es una materia con propiedades quimicas bien definidas la cual mantiene su indentidad. Cada elemento quimico esta formado por átomos del mismo tipo y que no es posible dividirlo durante procesos químicos. Compuesto por un núcleo atómico , el cual se concentra toda su masa rodeado por electrones, Su núcleo esta formado por protones de carga positiva y neutrones , electricamente neutros. Los átomos se califican de acuerdo al números de protones y neutrones que contengan el núcleo. El numero de protones y o numero atómico determina su elemento químico. Y una molécula es un conjunto de uno o mas átomos enlazados covalentemente que forman un sistema estable y electricamente neutro
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La diferencia entre los moles de átomos y los moles de molécula es la base de estudio. Los moles de átomos representan la cantidad de sustancia por cantidad de átomos presentes en ellas y los moles de moléculas por cantidad de moléculas que hay en la sustancia.
Por ejemplo, si tenemos agua, H₂O, tenemos 1 molécula de agua pero tenemos 3 átomos, 2 átomos de hidrógeno y 1 átomo de oxigeno. Entonces, si buscamos el peso por molécula o el peso por cantidad de átomos, es lo que distingue una de la otra.
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