Matias estaba mirando un programa de cocina y algo le llamo mucho la atencion,decian que se puede hacer dulce de leche calentamdo y revolviendo al mismo tiempo una lata de leche condensada.Le conto a su abuela y ella le prometio que cuando el fuera a su casa,lo iban a probar.
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Es de ciencias naturales
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1_El chocolate y la manteca si se derritieron porque estaban en su estado sólido y con el calor pasaron al líquido no creo que sigan siendo los mismos porque ocurrió una transformación química y las transformaciones químicas son los que los materiales no pueden volver a sus características y propiedades originales.
• Colocar una olla grande llena de agua, con una más pequeña dentro. Poner a fuego medio, hasta que el agua de la olla grande hierva.
• Picar el chocolate en pequeños trozos e ir agregando a la olla pequeña. Remover constantemente, con la paleta, a medida que se vaya derritiendo el chocolate.
• Una vez esté todo derretido y formada una crema homogénea, retirar del fuego y servir.
es un método para calentar una sustancia líquida o sólida, uniforme y lentamente, sumergiendo el recipiente que la contiene en otro mayor con agua u otro líquido que se lleva a ebullición.
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