Question

carne de pollo cruda cambio o transformación que se genera Al colocarse Calor​

Answer 1

Cuando la carne de pollo cruda se coloca en al calor se genera un cambio químico en donde la carne cruda pasa por un proceso de cocción.

Los cambios químicos se caracterizan por cambiar la estructura química de las sustancias y generar cambios que con irreversibles. Por tanto, cuando cocinamos un alimento se produce un cambio químico pues cambia la estructura del mismo.

Además, cuando un alimento se cocina no se puede revertir este proceso.

Answer 2

Respuesta:

c cociona cose o pasa por un proceso