Question

alimentos originarios afro y campesino,por favor necesito esa respuesta para horita

Answer 1

Los alimentos de las comunidades indígenas y afrodescendientes, son parte de la esencia cultural agraria, nativos de América (indígenas) basaron su alimentación ademas de la caza y la pesca al cultivo de tubérculos como la yuca y el ocumo, cereales como el maíz,verduras y frutas distintas como el topocho y el plátano. 

Por su parte los esclavos traídos de África utilizaron el ingenio para no morir de hambre durante sus labores debido a la poca alimentación recibida,de África trajeron consigo el tasajo, pero mayormente se alimentaban de productos locales como la yuca, el arroz,la batata, el plátano, frijoles y maíz.

Por lo que podemos decir que estos son los alimentos originarios del campesinato, arraigados en nuestra cultura alimenticia.