Question

porque razon los glucidos son hidrofilicos y los lipidos no? Alguien sabe esta porfa​

Answer 1

Respuesta:

Los glúcidos, tienen una fuerte afinidad por el agua y los solventes polares, en cambio, los lípidos son insolubles en agua porque sus moléculas son no polares y entonces no son atraídas por las del agua. Además, las moléculas hidrófilas son a su vez lipófobas, es decir, no se pueden mezclar con lípidos o grasas

Explicación: