Question

Ayuda porfavor me podrian mandar la resolucion es para exponer

Answer 1

Respuesta:

8

Ponga las papas en una olla grande y agregue agua hasta cubrir las papas.

Agregue sal al agua y ponga a hervir sobre fuego medio. Una vez que suelte hervor, reduzca el fuego y tape. Deje cocinar por unos 30 minutos hasta que las papas esten suaves.

Saque las papas del agua y reserve 1/2 taza del agua en la que se cocieron.

Mientras se cocinan las papas, derrita 2 cucharadas de mantequilla y agregue los ajos. Saltee hasta que se pongan opacos, entre 1-2 minutos. (No dorar)

Ponga la leche en una olla chica y sobre fuego medio-bajo espere a que hierva.

Regrese las papas a la olla y ponga sobre fuego bajo. Haga puré con un aplastador de papas y agregue 3/4 de taza de leche caliente, 4 cucharadas de mantequilla, el ajo cocido y el cebollin picado. Revuelva.

Agregue el resto de la leche y un poco del liquido que se reservo del agua en la que se cocieron las papas. Revuelva hasta que tengan la consistencia deseada.

Si hace falta, agregue mas liquido y sazone con sal y pimienta.