• Asignatura: Biología
  • Autor: Anónimo
  • hace 3 años

Investiga el proceso de envasado, transporte y almacenaje que debe seguir algunos productos que exporta Ecuador, desde que se recolectan hasta que llegan a los comercios extranjeros.(DOS PRODUCTOS)

Respuestas

Respuesta dada por: Anónimo
2

Respuesta:

El envasado es un sistema para contener el producto y, en muchas ocasiones, también para protegerlo frente a los microorganismos, los insectos, el aire, la humedad, etc. Los envases pueden ser envases de vidrio, envoltorios de papel, recipientes de cartón, recipientes de plástico, latas metálicas, etc.

Todos los alimentos envasados deben

llevar una etiqueta que contiene información sobre el alimento.

En el transporte y el almacenaje de los

alimentos debe tenerse en cuenta que

las condiciones de temperatura, humedad, aislamiento, etc., sean las idóneas.

En los puntos de distribución y venta también se han de cumplir unos requisitos sanitarios. Por ejemplo, que los alimentos estén ubicados sobre estantes; que las refrigeradoras no estén sobrecargados; que el local esté limpio y las personas que trabajan en él, aseadas; etc.

Explicación:

Antes de la compra de los alimentos, es conveniente hacer una planificación

teniendo en cuenta el número de

comensales, la cantidad de comida

que se va a preparar, la capacidad

de almacenamiento que tenemos en

casa y el grado de conservación de los

alimentos que compraremos.

Respuesta dada por: Anónimo
2

El proceso de envasado, transporte y almacenaje, algunos productos que exporta Ecuador, desde que se recolectan hasta que llegan a los comercios extranjeros.

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