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Almacenamiento. La materia prima debe almacenarse de forma adecuada para evitar que se dañe o se desarrollen patógenos. ... Un mal almacenamiento impacta de forma directa tanto en los costes de la empresa como en la calidad final y en la seguridad y salud del consumidor.
Explicación paso a paso:
Espero haberte ayudado.
Respuesta de TOBIAS.
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