quien es mexicano yo no lo soy quiero que me digas tres comidas típicas de México que no sean tamales y como prepararlos doy 10 y coronita
Respuestas
Respuesta:
TOSTADAS DE SALPICÓN
Preparación
20 mins
1h 30 mins
Baja
Calienta una olla exprés con agua a fuego medio, cocina la carne de res, la cebolla, el ajo, las hojas de laurel por aproximadamente 1 hora. Enfría.
Con ayuda de unos tenedores deshebra la carne.
En un bowl agrega la carne, el jitomate, la cebolla morada, los rábanos, el chile serrano, el cilantro y la lechuga orejona.
Sazona con jugo de limón vinagre blanco, orégano y sal a tu gusto. Sirve sobre tostadas y acompaña con aguacate y orégano.
MOLE DE OLLA
INSTRUCCIONES
Coloca el aceite en una olla grande a fuego alto. Cuando esté bien caliente, dora la carne con el tuétano.
Licua los jitomates con la cebolla, el ajo y los chiles en litro de agua. Cuando la carne esté bien dorada, agrega el caldillo y dos litros más de agua.
Añade la hoja de laurel y hierve a fuego medio durante una hora. Incorpora el elote y cuece por 30 minutos más. Agrega el resto de las verduras y cuécelas hasta que estén suaves. Salpimienta y retira la hoja de laurel para servir.
AGUACHILE
INSTRUCCIONES
Mezcla la cebolla y camarones con los jugos de limón y mandarina; refrigera durante 30 minutos.
Agrega el resto de los ingredientes, salpimenta y sirve en las tostadas.
MINI QUESADILLAS DE CHICHARRÓN CON FRIJOLITOS ECONÓMICAS Y DELICIOSAS
INGREDIENTES
2 c de chicharrón prensado
1 c de frijoles refritos
kilo de masa de maíz
Aceite para freír
1 c de guacamole para servir
INSTRUCCIONES
Mezcla el chicharrón prensado con los frijoles.
Ayúdate de un tortillero para aplastar la masa y formar tortillas gruesas. Coloca al centro el relleno de chicharrón y ciérralas en la orilla para que puedas freírlas sin que se desborden.
Con el aceite bien caliente, fríe las quesadillas hasta que doren. Reserva en papel absorbente.
Acompaña con el guacamole.
Hazte una experta en preparar mini quesadillas de chicharrón con frijolitos y de vez en cuando date el permiso de comer un antojito mexicano o de explotar todas las recetas de comida mexicana que quieras.
MOLE DE OLLA
INGREDIENTES
1 elote en rebanadas
1 c de ejotes
2 zanahorias troceadas
cebolla troceada
1 papa en trozos
2 chayotes en trozos
2 dientes de ajo
6 chiles guajillo hidratados
5 jitomates
4 tuétanos
500 g de chambarete en trozos
2 tbsp. de aceite
1 hoja de laurel
INSTRUCCIONES
Coloca el aceite en una olla grande a fuego alto. Cuando esté bien caliente, dora la carne con el tuétano.
Licua los jitomates con la cebolla, el ajo y los chiles en litro de agua. Cuando la carne esté bien dorada, agrega el caldillo y dos litros más de agua.
Añade la hoja de laurel y hierve a fuego medio durante una hora. Incorpora el elote y cuece por 30 minutos más. Agrega el resto de las verduras y cuécelas hasta que estén suaves. Salpimienta y retira la hoja de laurel para servir.