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1 Ensalada de Nopales
Ensalada de Nopal
Empezare con uno de los platillos que contiene la verdura más tradicional y representativa de México “El Nopal” pues esta verdura contiene muchos beneficios como por ejemplo sólo para mencionar algunos el nopal ayuda a reducir la obesidad, diabetes y el colesterol.
Entonces ya sabrás que este platillo es excelente para ti y también para festejar el grito, usualmente se acompaña con carnes asadas pero en este caso lo puedes comer como una simple ensalada acompañada de otros ingredientes nutritivos que benefician a tu salud, este platillo lleva nopales cocidos, tomate, cebolla, aguacate, cilantro, cubitos de queso y pollo deshebrado. Vez, es tan fácil comer rico y además saludable.
2 Chiles en Nogada
Chiles en Nogada
Seguro no sabías que este platillo típico mexicano es saludable ¿Verdad? Y como no lo va a ser si se prepara con ingredientes naturales como: los chiles poblanos que estos se rellenan con un delicioso picadillo que además éste lleva cebolla, ajo, manzana, durazno, ciruela, pasas, tomate, canela, almendras, aceitunas y otros ingredientes más sólo para hacer el picadillo. Pero además el chile se capea si lo prefieres más saludable sólo con las claras de huevo y harina. Al final se le da esa presentación muy a la mexicana que hace un juego esencial con el 15 y 16 de septiembre pues se bañan con crema y se decoran con granada y perejil que insinúan los 3 colores de la bandera. ¡Una comida deliciosa!
Y, sabías que esta comida fue creada en el estado de Puebla por unas monjas que vivían en el convento de Santa Mónica, en honor a Agustín de Iturbide cuando él regresaba de su viaje de haber firmado la independencia de México.
3 Pozole de Pollo
pozole de pollo
abor y por si no te habías dado cuenta los 3 sabores forman el tricolor de la bandera.
Pero ¿Por qué es saludable el Pozole? Aunque el pozole se puede comer
4 Guacamole
Guacamole
Respuesta:
Ensalada de Nopales
Chiles en Nogada
Pozole de Pollo
Guacamole
Caldo Tlalpeño
Enchiladas en Salsa Verdes
Albóndigas al Chipotle
Quesadillas de Flor de Calabaza o de Huitlacoche