Question

¿se da un cambio fisico o quimico en un huevo crudo o cosido?

Answer 1

Respuesta:

un cambio químico, porque hay un aumento de la temperatura que termina por desnaturalizar la proteína del huevo

Answer 2

Respuesta:

es un cambio químico, porque hay un aumento de la temperatura que termina por desnaturalizar la proteína del huevo (ovoalbúmina), haciendo que la misma cambie de forma y color