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La característica más llamativa que distingue a las plantas vasculares de las no vasculares es la presencia de tejidos especializados en la conducción de agua que lleva sustancias inorgánicas y orgánicas disueltas. Estos tejidos son el xilema y el floema, tejidos vasculares que aparecieron hace unos 450 millones de años, cuando las plantas colonizaron la tierra. Se descubrió entonces un sistema para conectar dos partes de la planta: una aérea encargada de la fotosíntesis y de fabricar moléculas orgánicas y otra subterránea encargada de captar agua y sales minerales. El xilema conduce grandes cantidades de agua y algunos compuestos inorgánicos y orgánicos desde la raíz a las hojas, mientras que el floema conduce sustancias orgánicas producidas en los lugares de síntesis, fundamentalmente en las hojas, y en los de almacenamiento, al resto de la planta.