cual es la ciencia que representa la estructura de las proteínas
aby01557:
La proteómica es el estudio a gran escala de las proteínas
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La estructura primaria de las proteínas se refiere a la secuencia de aminoácidos, es decir, la combinación lineal de los aminoácidos mediante un tipo de enlace covalente, el enlace peptídico. ... La estructura lineal del péptido definirá en gran medida las propiedades de niveles de organización superiores de la proteína
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