Respuestas
Respuesta:
el procedimiento del vino es
1 La vendimia. La vendimia es la cosecha de la uva que tradicionalmente se realiza en España entre los meses de septiembre y octubre. ...
2 Despalillado. ...
3 Estrujado. ...
4 Maceración y fermentación alcohólica. ...
5 Prensado. ...
6 Fermentación maloláctica. ...
7 Crianza. ...
8Trasiego.
la materia prima del vino es la uva es la materia prima para la elaboración del vino, que nace a partir de un proceso natural en el que el azúcar del mosto se transforma en alcohol, la fermentación.
y la transformación del vino es La fermentación es la transformación bioquímica que conduce a la conversión del mosto en vino por la acción de las levaduras. En la elaboración del vino, la temperatura y la velocidad de la fermentación son factores importantes, así como los niveles de oxígeno presentes en el mosto al inicio de la fermentación.
Explicación:
espero haberte ayudado
Respuesta:
Veamos brevemente en qué consiste el proceso de elaboración del vino tinto a través de sus diferentes pasos.
La vendimia. ...
Despalillado. ...
Estrujado. ...
Maceración y fermentación alcohólica. ...
Prensado. ...
Fermentación maloláctica. ...
Crianza. ...
Trasiego.
Explicación:
su materia prima del vino es la uva