qué ventajas tiene para nuestra alimentación saber cuáles son los alimentos que tienen los almidones
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Respuesta:
Por ejemplo, hay pruebas consistentes sobre que el consumo de almidón resistente puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre; además de que se ha sugerido que puede respaldar la salud intestinal y mejorar la saciedad mediante el aumento de la producción de ácidos grasos de cadena corta.10-01-2017
Respuesta:
El almidón es una sustancia que muchos alimentos contienen, aunque está muy vinculado a cereales y tubérculos. Este elemento es un polisacárido vegetal, el único que puede ser digerido por el ser humano. Está compuesto en su gran mayoría de partículas de glucosa, lo que le convierte en una fuente de energía que nuestro cuerpo puede asimilar muy fácilmente.
¿Qué nos aporta y en qué alimentos lo podemos encontrar?
Como hemos comentado anteriormente, el almidón lo encontramos sobre todo el tubérculos y cereales. La patata y el arroz son el máximo exponente de este nutriente, pero alimentos como el plátano, zanahoria, maíz, judías, lentejas o guisantes son también muy ricos en almidón.
El consumo de este polisacárido está asociado a propiedades antiinflamatorias, fortalece el sistema inmunológico y combate las toxinas. También mejora la tolerancia a la glucosa, lo que lo convierte en un gran aliado en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
¡Y eso no es todo! Su efecto saciante es una ventaja si estamos siguiendo una dieta hipocalórica.
Explicación:
Si esta un poquito largo, es que lo mezcle con información de una página web